Le SMICTOM – Syndicat Mixte de Collecte et Tri des Ordures Ménagères – est le service public qui gère la compétence « déchets ».
C’est une structure intercommunale.
Le Smictom exerce ses compétences pour le compte de :
- la communauté de communes du Pays de Saverne
- la communauté de communes du pays de Hanau et de La Petite Pierre,
- la communauté de communes de la Mossig et du Vignoble.
Au total, le territoire du Smictom recouvre 76 communes regroupant environ 63 000 habitants. La commune la plus importante est Saverne (env. 12 300 habitants).